かながわ食の安全・安心基礎講座

食の安全・安心に関する知識と理解を深めたいと考えている消費者の要望にお応えするため、食の安全・安心に関する基礎的な情報を提供する講座を開催しています。

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令和4年度

第3回　テーマ「食物アレルギーについて」

　日　   時：令和4年8月8日(月曜日)　14:00~15:30

　開催方法：Ｗｅｂ会議システム(Ｚｏｏｍ)を活用したオンライン開催

　実施結果は後日公開します。

第2回　テーマ「健康食品の概要と注意点について」

　日　   時：令和4年7月29日(金曜日)　14:00~15:30

　開催方法：Ｗｅｂ会議システム(Ｚｏｏｍ)を活用したオンライン開催

　実施結果は後日公開します。

第1回　テーマ「正しく知ろう！食品添加物~その役割と安全性~」

　日　   時：令和4年7月22日(金曜日)　14:00~15:30

　開催方法：Ｗｅｂ会議システム(Ｚｏｏｍ)を活用したオンライン開催

　実施結果は後日公開します。

令和3年度

新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止のため、開催を中止いたします。

代わりに、食中毒予防等に関する動画等を掲載しましたので、次のページをご覧ください。

リスクコミュニケーション

【内閣府食品安全委員会公式YouTubeチャンネルにおいて配信している動画】

• 豚肉の低温調理「安全に美味しく食べ物を調理しよう」
• 鶏肉の低温調理「安全に美味しく食べ物を調理しよう」
• 食中毒予防と加熱調理（鶏肉編）
• 食中毒予防と加熱調理（ひき肉編）

令和２年度

新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止のため、開催を中止しました。

代わりに、食中毒予防等に関する情報を掲載しましたので、次のページをご覧ください。

リスクコミュニケーション

【神奈川県公式YouTubeチャンネル「かなチャンTV」において配信している動画】

• 正しい手洗いの方法
• ノロウイルスの予防法（消毒編）「ちょっと役立つ」
• 鶏肉の生焼け　食中毒にご注意を！

令和元年度（2019年度）

第5回   テーマ「輸入食品の安全・安心を守るためー検疫所の業務と事業者の取組みー」

令和元年12月18日（水曜日） 場所：茅ヶ崎市役所 本庁舎

　○実施結果はこちら

第4回   テーマ「農薬のことを学ぼうー農薬の適正使用と食品中の残留農薬の検査ー」

令和元年11月27日（水曜日） 場所：大和市文化創造拠点シリウス

  ○実施結果はこちら

第3回   テーマ「見て学ぼう！食品工場の食の安全・安心の取組みについて」

令和元年８月1日（木曜日） 場所：雪印メグミルク（株）海老名工場

  ○実施結果はこちら

第2回   テーマ「遺伝子組換え食品と食品中の放射性物質検査について」

令和元年7月22日（月曜日） 場所：南足柄市保健医療福祉センター

　○実施結果はこちら

第1回　テーマ「健康食品と食物アレルギーについて」

令和元年年６月21日（金曜日）　場所：大磯町保健センター

　○実施結果はこちら

平成30年度

第10回　テーマ「食品工場の食の安全・安心の取組みについて」

平成31年２月20日（水曜日）場所：味の素グループうま味体験館及び味の素株式会社川崎工場　　　　　　　　　　　　　　

　○実施結果はこちら

第9回　テーマ「家庭でできる食中毒予防と正しい手洗い」

平成31年１月30日（水曜日）場所：えびな市民活動センター・ビナレッジ

　○実施結果はこちら

第8回　テーマ「遺伝子組換え食品と食品中の放射性物質について」

平成30年12月25日（火曜日）場所：衛生研究所６階大会議室

　○実施結果はこちら

第7回   テーマ「知っていますか？食品表示制度」

平成30年11月15日（木曜日）場所：藤沢市保健所３階研修室

　○実施結果はこちら

第6回   テーマ「輸入食品の安全・安心を守るためー検疫所の業務と事業者の取り組みー」

平成30年10月30日（火曜日）場所：ひらつか市民活動センター

　○実施結果はこちら

第5回   テーマ「家庭でできる食中毒予防と正しい手洗い」

平成30年９月25日（火曜日）場所：南足柄市保健医療福祉センター

　○実施結果はこちら

第4回   テーマ「見て学ぼう！食品工場の食の安全・安心の取組みについて」

平成30年８月2日（木曜日） 場所：キリンビバレッジ株式会社湘南工場
　○実施結果はこちら

第3回　テーマ「正しく知ろう！食の安全・安心と食品添加物」

平成30年６月20日（水曜日）　場所：茅ヶ崎市役所本庁舎
   ○実施結果はこちら

第2回　テーマ「農薬のことを学ぼう-農薬の適正使用と食品中の残留農薬の検査-」

平成30年６月８日（金曜日）　場所：大磯町保健センター
　○実施結果はこちら

第1回　テーマ「食中毒ってなんだろうー食中毒予防の基礎知識ー」

平成30年６月１日（金曜日）　場所：二宮町保健センター
　○実施結果はこちら

 

平成29年度

第10回　テーマ「食品工場における食の安全・安心の取組みについて」

平成30年2月2日（金曜日）　場所：雪印メグミルク株式会社海老名工場
実施結果はこちら

第9回　テーマ「給食施設における食の安全・安心の取組みと食中毒予防」

平成30年1月26日（金曜日）　場所：上溝学校給食センター
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第8回　テーマ「正しく知ろう！食品添加物-その役割と安全性-」

平成29年11月20日（月曜日）　場所：ひらつか市民活動センター
実施結果はこちら

第7回　テーマ「基礎から学ぼう！遺伝子組換え食品と正しい手洗い」

平成29年11月15日（水曜日）　場所：大和市文化創造拠点シリウス
実施結果はこちら

第6回　テーマ「輸入食品の安全・安心を守るため-検疫所の業務と事業者の取組み-」

平成29年10月30日（月曜日）場所：秦野市役所教育庁舎
実施結果はこちら

第5回　テーマ「見て学ぼう！食品工場の食の安全・安心の取組みについて」

平成29年8月17日（木曜日）　場所：東洋水産株式会社相模工場
実施結果はこちら

第4回　テーマ「食品添加物の表示と食中毒予防」

平成29年6月22日（木曜日）　場所：大磯町保健センター
実施結果はこちら

第3回　テーマ「食中毒ってなんだろう-食中毒予防の基礎知識-」

平成29年6月6日（火曜日）　場所：伊勢原市立中央公民館
実施結果はこちら

第2回　テーマ「農薬のことを学ぼう-農薬の適正使用と食品中の残留農薬の検査-」

平成29年5月17日（水曜日）　場所：茅ヶ崎市役所本庁舎
実施結果はこちら

第1回　テーマ「食肉の安全性確保の取組みについて」

平成29年5月15日（月曜日）　場所：神奈川県食肉衛生検査所及び（株）神奈川食肉センター
実施結果はこちら

このページの所管所属は健康医療局 生活衛生部生活衛生課です。