農業経営の概要

湘南平塚で個性光る野菜を栽培しています。

主な作目はなんですか？

露地野菜（サツマイモ（クリマサリ他）、ネギ、エダマメ他）

主な出荷先（作物を買える場所）について教えてください

あさつゆ広場

農業におけるやりがいはなんですか

「おいしかったよ」とか「新鮮ね！」と声がけされると、とても嬉しいです。

農業におけるこだわりはありますか

平塚は稲作地域なので、ワラや米ぬか、もみがらなどの有機物を利用しながら土づくりを行っています。

今後の目標ややりたいことについて教えてください

幻の芋“クリマサリ“の栽培法を伝承。より多くの人に地元野菜の素晴らしさを「伝える」こと。