食からの介護予防、高齢者の低栄養予防のための「いきいき生活のためのやさしいメニュー集パート２」

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主食

⇒主食の料理カードをすべてダウンロード(PDF:574KB)

料理名	ページ
まぐろの漬け丼(PDFファイル:101KB) 酢めしの簡単な作り方(PDFファイル:102KB)
みそ煮込みうどん(PDFファイル:111KB) 冷凍しておくと便利な食べ物(PDFファイル:89KB)
すいとん(PDFファイル:107KB) 塩分は1日8グラム―10グラムを目標に(PDFファイル:74KB)
お好み焼き(PDFファイル:101KB) ホットプレートを使って(PDFファイル:80KB)

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主菜

⇒主菜の料理カードをすべてダウンロード(PDF:865KB)

料理名	ページ
ひき肉と野菜のカレー(PDFファイル:119KB) 上新粉の利用法(PDFファイル:79KB)
すき焼き煮風(PDFファイル:140KB) よく食べる外食や間食(PDFファイル:117KB)
魚のおろし煮(PDFファイル:99KB) 青背魚で血液をさらさらに(PDFファイル:37KB)
お豆腐バーグ(PDFファイル:120KB) 市販品を上手に利用しましょう(PDFファイル:63KB)
高野豆腐の卵寄せ(PDFファイル:105KB) 卵のかんたん料理(PDFファイル:98KB)
納豆のお焼き(PDFファイル:103KB) カルシウムをとって強い骨を(PDFファイル:59KB)

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副菜

⇒副菜の料理カードをすべてダウンロード(PDF:443KB)

料理名	ページ
かんたん白和え(PDFファイル:104KB) あえ衣、白和えバージョン(PDFファイル:71KB)
根菜の含め煮(PDFファイル:107KB) だしの取り方(PDFファイル:66KB)
けんちん汁(PDFファイル:131KB) みそ汁バリエーション(PDFファイル:93KB)

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デザート

⇒デザートの料理カードをすべてダウンロード(PDF:332KB)

料理名	ページ
バナナの蒸しパン(PDFファイル:77KB) 蒸しパンのバリエーション(PDFファイル:70KB)
パイナップルのきんとん(PDFファイル:71KB) 食物繊維の多い食品・パイナップルのきんとんを使って(PDFファイル:55KB)
にんじんのヨーグルトゼリー(PDFファイル:68KB) 何が違うの？寒天とゼラチン(PDFファイル:44KB)

• 企画
  平塚保健福祉事務所地域食生活対策推進協議会
• 編集
  平塚保健福祉事務所地域食生活対策推進協議会ワーキンググループ
  （地域活動栄養士菜の花会代表・食生活改善推進団体ママの会代表）
• イラスト協力　
  阿部　弘子

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