お店を開く場所を真鶴町に決めたのは、町のもつ景観がとても魅力的だと思ったからです。小さい町の中に山や海などの素敵な景色がぎゅっと詰まっていて、その景色を見たときに、この町に引っ越そうと思いました。実際に住んでみて、町の方と触れ合う機会も増え、みなさんの人柄の良さにもどんどん惹かれていきました。
真鶴町の名物・干物を使ったピザを考案したのは、生ものや和食以外でも名物を味わってもらいたかったからです。真鶴ではカツオを「うずわ」と呼びますが、うずわをアンチョビ風にしたり、老舗のひもの屋さんの鯖をつかったメニューなど、他にはないピザをたくさん作っているのでぜひ味わってほしいです。色々な方に真鶴名物の新しい食べ方を知ってもらって、いつかはこのピザも真鶴の名物になったら良いなと思っています。
メジャーな観光地や名物以外で真鶴町を楽しむなら、まち歩きがおすすめです。車が入れない細い小路がたくさんあるので、自分の好きな道を探しながら散歩するのも楽しいと思います。