情報誌「かながわの食品衛生」

食品衛生に関する情報を分かりやすくまとめた冊子です。これまでに発行したバックナンバーをご覧いただけます。

vol.20（平成27年度）

特集　のぞいてみよう！食品工場-牛乳ができるまで-[PDFファイル／1.25MB]

お肉による食中毒を防ごう[PDFファイル／744KB]

食中毒発生状況[PDFファイル／504KB]

行楽シーズンはアナタの周りの食中毒たちにご注意を！！[PDFファイル／1.8MB]

食品等の検査状況[PDFファイル／492KB]

リステリアによる食中毒に注意しましょう！[PDFファイル／498KB]

食品表示法がスタートしました！！[PDFファイル／544KB]

食品Q＆A[PDFファイル／725KB]

一括ダウンロード[PDFファイル／5.35MB]

食品等の検査状況の詳細[PDFファイル／32KB]

vol.19（平成26年度）

のぞいてみよう食品工場　かまぼこ工場の衛生管理について[PDFファイル／3.6MB]

食べ物なぜなに研究所[PDFファイル／1.02MB]

卵のおはなし　生まれてから食卓に届くまで[PDFファイル／3.7MB]

食中毒発生状況[PDFファイル／250KB]

食中毒事件簿　まもれ！我が家の食卓[PDFファイル／725KB]

釣った魚に毒があるかも？　シガテラ毒にご用心[PDFファイル／3MB]

食中毒予防の豆知識[PDFファイル／7.56MB]

食品等の検査状況[PDFファイル／1.38MB]

一括ダウンロード[PDFファイル／4.53MB]

食品等の検査状況の詳細はこちらになります[PDFファイル／31KB]

vol.18（平成25年度）

のぞいてみよう！食品工場　コンビニ弁当工場編[PDFファイル／5.48MB]

家庭での食品衛生　身近なところに潜む食中毒を防ごう[PDFファイル／1.38MB]

食物アレルギーと食品表示[PDFファイル／1.26MB]

食中毒[PDFファイル／433KB]

食品の安全基準　日本と海外[PDFファイル／1.36MB]

食品Q&A[PDFファイル／356KB]

安全な牛肉を食卓へ！　神奈川県のBSE対策[PDFファイル／565KB]

食品等の検査状況[PDFファイル／340KB]

一括ダウンロード[PDFファイル／8.47MB]

vol.17（平成24年度）

特集　お肉を安心して食べるために[PDFファイル／2.73MB]

食中毒[PDFファイル／1.63MB]

食品中の放射性物質の基準値[PDFファイル／743KB]

のぞいてみよう！食品工場[PDFファイル／1.82MB]

食品に混入する虫のはなし[PDFファイル／918KB]

食品Q&A[PDFファイル／661KB]

一括ダウンロード[PDFファイル／9.25MB]

食品等の検査状況の詳細についてはこちらになります。[PDFファイル／357KB]

vol.16（平成23年度）

特集　食品と放射能[PDFファイル／1.04MB]

食中毒[PDFファイル／825KB]

のぞいてみよう！食品工場[PDFファイル／595KB]

お魚と水銀の話[PDFファイル／403KB]

食品Q&A[PDFファイル／436KB]

食品等の検査状況[PDFファイル／495KB]

一括ダウンロード[PDFファイル／3.9MB]

vol.15（平成22年度）

特集　冷凍食品[PDFファイル／2.47MB]

おもちゃと食品衛生法[PDFファイル／613KB]

食中毒[PDFファイル／1.14MB]

食品Q＆A[PDFファイル／290KB]

食品等の検査状況[PDFファイル／2.16MB]

一括ダウンロード[PDFファイル／5.65MB]

vol.14（平成21年度）

特集1　輸入食品の安全性確保対策について[PDFファイル／3.08MB]

特集2　神奈川県食の安全・安心の確保推進条例を制定しました[PDFファイル／1.3MB]

身近な食品添加物[PDFファイル／1.36MB]

食中毒[PDFファイル／2.25MB]

食品Q＆A[PDFファイル／1.46MB]

食品等の検査状況[PDFファイル／1.57MB]

一括ダウンロード[PDFファイル／5.14MB]

vol.13（平成20年度）

特集　「食品衛生監視員」って何をしているの？-食の安全確保にむけて-[PDFファイル／3.86MB]

「表示」は情報の宝庫[PDFファイル／1.62MB]

食中毒[PDFファイル／3.07MB]

食品Q＆A[PDFファイル／2.25MB]

食品等の検査状況[PDFファイル／1.3MB]

一括ダウンロード[PDFファイル／9.74MB]

vol.12（平成19年度）

特集　みんなで支える食品の安全-農場から食卓まで-[PDFファイル／6.96MB]

食中毒[PDFファイル／4.67MB]

遺伝子組換え食品の「いま」[PDFファイル／1.73MB]

食品Q＆A[PDFファイル／3.33MB]

食品等の検査状況[PDFファイル／1.15MB]

一括ダウンロード[PDFファイル／7.67MB]

vol.11（平成18年度）

特集　「健康食品」[PDFファイル／6.78MB]

食中毒[PDFファイル／1.41MB]

食品Q＆A[PDFファイル／3.34MB]

食品に混入する虫にご注意を[PDFファイル／6.63MB]

食品等の検査状況[PDFファイル／1.33MB]

一括ダウンロード[PDFファイル／6.41MB]

vol.10（平成17年度）

特集　農薬[PDFファイル／3.38MB]

食中毒[PDFファイル／2.16MB]

食品等の検査状況[PDFファイル／1.14MB]

期限表示と保存方法[PDFファイル／646KB]

食品Q＆A[PDFファイル／1001KB]

一括ダウンロード[PDFファイル／9.53MB]

vol.9（平成16年度）

特集　食肉の安全性-農場から食卓まで-[PDFファイル／1.25MB]

食中毒[PDFファイル／987KB]

食品衛生ウソ？ホント？[PDFファイル／3.62MB]

食品等の検査状況[PDFファイル／7.07MB]

かながわのリスクコミュニケーション[PDFファイル／3.45MB]

一括ダウンロード[PDFファイル／3.9MB]

vol.8（平成15年度）

特集1　食品に含まれる化学物質[PDFファイル／2MB]

特集2　食物アレルギーについて考えましょう[PDFファイル／1.35MB]

食中毒[PDFファイル／1.27MB]

食品等の検査状況[PDFファイル／1.56MB]

食品の安全性の確保に向けた取組み[PDFファイル／1.23MB]

一括ダウンロード[PDFファイル／8.7MB]

vol.7（平成14年度）

特集1　食品添加物の話[PDFファイル／1.34MB]

食中毒[PDFファイル／427KB]

特集2　食品の表示について[PDFファイル／989KB]

食品に関する相談[PDFファイル／478KB]

BSE（牛海綿状脳症）対策の現状[PDFファイル／247KB]

食品等の検査状況[PDFファイル／1.15MB]

健康食品は上手に利用しましょう[PDFファイル／288KB]

一括ダウンロード[PDFファイル／5.84MB]

vol.6（平成13年度）

特集　BSE（牛海綿状脳症）[PDFファイル／1.26MB]

家庭での食品衛生[PDFファイル／1.43MB]

食中毒[PDFファイル／890KB]

食品等の検査状況[PDFファイル／1.02MB]

アレルギー物質を含む食品の表示[PDFファイル／458KB]

一括ダウンロード[PDFファイル／6.19MB]

vol.5（平成12年度）

特集　輸入食品の話[PDFファイル／1.65MB]

食中毒[PDFファイル／1.43MB]

食品等の検査状況[PDFファイル／1.13MB]

遺伝子組換え食品の表示[PDFファイル／392KB]

一括ダウンロード[PDFファイル／5.69MB]

vol.4（平成11年度）

特集食品の検査室をのぞいてみましょう[PDFファイル／5.12MB]

食中毒[PDFファイル／3.71MB]

食品等の検査状況[PDFファイル／2.78MB]

薬剤耐性菌[PDFファイル／529KB]

ダイオキシン[PDFファイル／457KB]

一括ダウンロード[PDFファイル／6.99MB]

vol.3（平成10年度）

特集　家庭の食中毒を考える[PDFファイル／4.81MB]

食中毒[PDFファイル／4.11MB]

食品の検査状況[PDFファイル／1.98MB]

環境ホルモン（内分泌かく乱化学物質）[PDFファイル／1.09MB]

食物とアレルギー[PDFファイル／287KB]

一括ダウンロード[PDFファイル／6.87MB]

vol.2（平成9年度）

特集　くらしの中の食品衛生法[PDFファイル／4.86MB]

食中毒[PDFファイル／5.55MB]

食品の検査状況[PDFファイル／2.82MB]

口蹄疫[PDFファイル／241KB]

HACCP[PDFファイル／258KB]

遺伝子組み換え食品[PDFファイル／493KB]

一括ダウンロード[PDFファイル／7.14MB]

vol.1（平成8年度）

特集1　目で見る食品衛生ガイド[PDFファイル／3.71MB]

食品の検査状況[PDFファイル／3.35MB]

食中毒を防ぎましょう！[PDFファイル／1.72MB]

特集2　病原性大腸菌O157[PDFファイル／2.24MB]

食品衛生に関する違反・苦情相談[PDFファイル／1.82MB]

食品の日付表示[PDFファイル／294KB]

狂牛病[PDFファイル／317KB]

バイオ食品[PDFファイル／295KB]

一括ダウンロード[PDFファイル／8.67MB]

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