かながわの食の安全・安心
- ようこそ「かながわの食の安全・安心」のホームページへ
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このページは、県民の皆様が安心して食生活がおくれるよう、食の安全・安心に関する様々な情報提供を行っている神奈川県のホームページです。
食の安全・安心を取り巻く社会情勢の変化に的確に対応しながら、生産から消費に至る段階で、関係部局と連携を図り、食の安全・安心の確保に関する施策を推進しています。
また、県では、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、公衆衛生の向上を図るため、健康医療局生活衛生部生活衛生課、保健福祉事務所（各センターを含む）、衛生研究所、食肉衛生検査所等の関係機関が協力して、食品営業関係施設に対する許認可・監視指導施設・食品等の検査などの食品衛生業務を行っています。
なお、保健所設置市である横浜市、川崎市、相模原市、横須賀市、藤沢市及び茅ヶ崎市（寒川町を含む）では、各自治体が食品衛生に関する業務を行っています。
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緊急情報・各種試験に関すること
| 緊急情報 | 食の安全性について緊急度の高い情報を掲載しています。 |
| 記者発表資料 | 生活衛生課が行った記者発表情報を掲載しています。 |
| 資格取得・試験案内 | 調理師、製菓衛生師、ふぐ包丁師の資格や試験についての情報を掲載しています。 |
食の安全・安心に関すること
| 食品等の自主回収 | 食品等の自主回収の報告制度 |
| 食品等を輸入する事業者の皆様へ | 食品中の放射性物質について |
| 神奈川県の施策（条例、指針等） | 神奈川県食の安全・安心審議会 |
| リスクコミュニケーション （基礎講座、ラボ、食品表示セミナー、 キャラバンの開催等） |
かながわ食の安全・安心相談ダイヤル |
| かながわの食品衛生キッズページ | |
| 食品の異物混入対策 | CSF(豚熱)について |
食品衛生に関すること
| 食中毒等に関すること | 縁日祭礼・バザー・学園祭などの出店 |
| 法令・施策等に関すること | 食品衛生監視指導計画・食品等の検査結果 |
| 意見募集 |
食品表示に関すること
| 神奈川県食品の適正表示推進講習会 | 食品表示法に基づく食品表示 |
| 食品表示に関する相談窓口 |
※神奈川県食品表示ウォッチャーは平成30年度をもって終了しました。
その他
| 情報誌・リーフレット | 電子サービス |
| 関連リンク |