かながわの食の安全・安心

ようこそ「かながわの食の安全・安心」のホームページへ

このページは、県民の皆様が安心して食生活がおくれるよう、食の安全・安心に関する様々な情報提供を行っている神奈川県のホームページです。

食の安全・安心を取り巻く社会情勢の変化に的確に対応しながら、生産から消費に至る段階で、関係部局と連携を図り、食の安全・安心の確保に関する施策を推進しています。

また、県では、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、公衆衛生の向上を図るため、健康医療局生活衛生部生活衛生課、保健福祉事務所(各センターを含む)、衛生研究所、食肉衛生検査所等の関係機関が協力して、食品営業関係施設に対する許認可・監視指導施設・食品等の検査などの食品衛生業務を行っています。
なお、保健所設置市である横浜市、川崎市、相模原市、横須賀市、藤沢市及び茅ヶ崎市(寒川町を含む)では、各自治体が食品衛生に関する業務を行っています。 

 

 

令和2年4月1日からふぐ包丁師免許申請に必要な書類等が変わりました

 

新着情報一覧

緊急情報・各種試験に関すること

緊急情報 食の安全性について緊急度の高い情報を掲載しています。
記者発表資料 生活衛生課が行った記者発表情報を掲載しています。
資格取得・試験案内 調理師、製菓衛生師、ふぐ包丁師の資格や試験についての情報を掲載しています。

食の安全・安心に関すること

食品等の自主回収   食品等の自主回収の報告制度  
食品等を輸入する事業者の皆様へ 食品中の放射性物質について  
神奈川県の施策(条例、指針等) 神奈川県食の安全・安心審議会 
リスクコミュニケーション
(基礎講座、ラボ、食品表示セミナー、
キャラバンの開催等)
かながわ食の安全・安心相談ダイヤル
かながわの食品衛生キッズページ
食品の異物混入対策 CSF(豚熱)について

食品衛生に関すること

食中毒等に関すること   縁日祭礼・バザー・学園祭などの出店  
法令・施策等に関すること   食品衛生監視指導計画・食品等の検査結果
意見募集    

食品表示に関すること

神奈川県食品の適正表示推進講習会 食品表示法に基づく食品表示  
食品表示に関する相談窓口    

※神奈川県食品表示ウォッチャーは平成30年度をもって終了しました。

その他

情報誌・リーフレット   電子サービス  
関連リンク