かながわ食の安全・安心基礎講座

食の安全・安心に関する知識と理解を深めたいと考えている消費者の要望にお応えするため、食の安全・安心に関する基礎的な情報を提供する講座を開催しています。

平成24年度開催計画

• 第 1回　テーマ：「神奈川衛生研究所の見学と講義」  [PDFファイル／116KB]

平成23年度

• 第10回　テーマ：「ユーコープ事業連合商品検査センターと森の里要冷セットセンターの見学と講義」 [PDFファイル／556KB 平成24年2月22日（水曜日）
• 第 9回　テーマ：「三崎水産物地方卸売市場の見学と講義」 平成24年1月20日（金曜日）
• 第 8回　テーマ：「サントリープロダクツ㈱神奈川綾瀬工場の見学と講義」 平成23年11月16日（水曜日）
• 第 7回　テーマ：「県内食品の放射性物質と食中毒予防について」平成23年11月11日（金曜日） 
• 第 6回　テーマ：「メルシャン藤沢工場の見学と講義」 平成23年10月19日（水曜日）
• 第 5回　テーマ：「川崎市中央卸売市場北部市場の見学と講義」 平成23年9月15日（木曜日）
• 第 4回　テーマ：「魚介類の安全性確保等について」 平成23年8月9日（火曜日）
• 第 3回　テーマ：「食品製造工場における衛生管理」 平成23年6月16日（木曜日）
• 第 2回　テーマ：「安全なお肉を食卓へ…」  平成23年5月24日（火曜日）
• 第 1回　テーマ：「神奈川県農業技術センターの取組み」平成23年5月19日（木曜日）　　

平成22年度

• 第10回　テーマ：「健康な家畜の生産と家畜保健衛生所の仕事」  平成23年2月4日（金曜日）
• 第 9回　テーマ：「牛乳の製造工程と食の安全・安心への取り組みについて」  平成23年1月20日（木曜日）
• 第 8回　テーマ：「賢い食品表示の読み方２」  平成22年11月26日（金曜日）
• 第 7回　テーマ：「清涼飲料水の製造と安全性確保について」  平成22年10月15日（金曜日）
• 第 6回　テーマ：「食品製造施設における衛生管理について」  平成22年9月10日（金曜日）
• 第 5回　テーマ：「賢い食品表示の読み方１」  平成22年8月17日（火曜日）
• 第 4回　テーマ：「食品添加物の安全性確保」  平成22年7月23日（金曜日）
• 第 3回　テーマ：「魚介類の安全性確保」  平成22年6月8日（火曜日）
• 第 2回　テーマ：「輸入食品の安全性確保」  平成22年5月31日（月曜日）
• 第 1回　テーマ：「食肉の安全性の確保に向けて」  平成22年5月10日（月曜日）

平成21年度

• 第8回　テーマ：「漬物の製造と食の安全・安心」  平成22年2月10日（水曜日）
• 第7回　テーマ：「清涼飲料水の製造と食の安全・安心」  平成22年1月14日（木曜日）
• 第6回　テーマ：「菓子の製造と食の安全・安心」  平成21年11月11日（水曜日）
• 第5回　テーマ：「弁当の製造と食の安全・安心」  平成21年10月21日（水曜日）
• 第4回　テーマ：「食品工場における衛生管理」  平成21年9月7日（月曜日）
• 第3回　テーマ：「相模湾の漁業と食の安全・安心」  平成21年8月20日（木曜日）
• 第2回　テーマ：「ゲームで考える食の安全」  平成21年7月16日（木曜日）
• 第1回　テーマ：「お肉って安全？」  平成21年6月8日（金曜日）

平成20年度

• 第5回　テーマ：「マーガリンの製造と食の安全・安心」  平成21年2月4日（水曜日）
• 第4回　テーマ：「牛乳等の製造と食の安全・安心」  平成20年11月18日（火曜日）
• 第3回　テーマ：「牛乳等の生産と食の安全・安心」  平成20年10月21日（火曜日）
• 第2回　テーマ：「ゲームで考える食の安全」  平成20年7月15日（火曜日）
• 第1回　テーマ：「食肉の安全」  平成20年6月2日（月曜日）

平成19年度

• 第3回　テーマ：「賢い食品表示の読み方」  平成19年12月8日（土曜日）
• 第2回　テーマ：「プロから学ぶ衛生管理」  平成19年9月11日（火曜日）
• 第1回　テーマ：「農産物の安全性と新しい技術」  平成19年6月12日（火曜日）

平成18年度

• 第3回　テーマ：「食肉の安全性」  平成18年12月5日（火曜日）
• 第2回　テーマ：「食品添加物と食の安全」  平成18年8月27日（日曜日）
• 第1回　テーマ：「農薬」  平成18年6月8日（木曜日）

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