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更新日:2022年8月5日

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豚熱(CSF)は人に感染しません

豚熱(CSF)は人に感染しません

消費者の皆様へ

豚熱は、豚、いのししの病気であり、人に感染することはありません。

豚肉の摂取により、豚熱が人に感染することは世界的に報告されていません。

豚熱ワクチンを接種した豚の肉を食べても、人の健康に影響はありません

 CSF:Classical Swine Fever(直訳すれば古典的な豚の熱病となります)の頭文字を

 とった略称で、豚熱の国際的な呼称です。

 

 CSFは人に感染しません

 

 印刷用(公益社団法人 日本食肉消費流通センター)(PDF:626KB)

 

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