豚熱(CSF)は人に感染しません
掲載日:2020年11月5日
消費者の皆様へ
CSFは、豚、いのししの病気であり、人に感染することはありません
豚肉の摂取により、CSFが人に感染することは世界的に報告されていません
CFSワクチンを接種した豚の肉を食べても、人の健康に影響はありません
CSF:Classical Swine Fever(直訳すれば古典的な豚の熱病となります)の頭文字を
とった略称で、豚熱の国際的な呼称です。
印刷用(公益社団法人 日本食肉消費流通センター)(PDF:626KB)
関連リンク
PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Acrobat Readerが必要です。Adobe Acrobat Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。