食品関連事業者向け情報

 

このページでは食品関連事業者向けの情報を紹介しています。

• 集団給食施設について
  学校、病院その他の施設（福祉施設等）において継続的に不特定又は多数の者に食品を供与する場合の手続きに関する情報を提供しています。
• 機能性表示食品等に係る健康被害の情報提供について
  機能性表示食品及び特定保健用食品に係る健康被害に関する情報提供の義務化に関する情報を提供しています。
• HACCPの制度化について
  食品衛生法が改正され、原則としてすべての食品等事業者の皆様に「HACCPに沿った衛生管理」への取組が義務付けられました。

このページの所管所属は健康医療局 生活衛生部生活衛生課です。