水産技術センター

小田原の「北条一本ぬきカマス」がより身近に―水産技術センターが開発した魚体中骨抜き具を(株)小田原魚市場が販売―
　本センターでは、小田原の魚ブランド化・消費拡大協議会の依頼で、市内観光で魚を丸ごと食べ歩きできる「北条一本ぬきカマス（通称、かます棒）」を開発し、併せて魚体中骨抜き具を開発し特許申請しました。この度、魚体中骨抜き具について、県と小田原の魚ブランド化・消費拡大協議会、(株)小田原魚市場との間で契約が結ばれ、(株)小田原魚市場が販売を行うことになりました。今後、多くの方が中骨を抜いた「かます棒」をより身近にたべられるようになることからお知らせします。
　記者発表資料（平成29年10月6日）[PDFファイル／224KB]

キャベツでムラサキウニを育てる！！　…キャベツによるウニ養殖を開発…
　本センターでは、三浦地域に広く生息しているムラサキウニの餌料として、三浦特産のキャベツや大根、ブロッコリーなどの野菜を餌として利用したところ、養殖に初めて成功しました。　
　今回、京急油壷マリンパーク、県立海洋科学高校の3者が連携して、キャベツを餌料としたムラサキウニ養殖の実証実験に取り組むことになりました。
　・記者発表資料（平成29年4月20日）[Wordファイル／523KB]

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