令和元年(平成31年)県内食中毒発生状況(県・保健所設置市六市を含む)(速報値)

掲載日:2019年7月1日

地域別月別病因物質別原因食品別原因施設別

発生状況

  件数 摂食者数 患者数 死者数

令和元年5月末日現在

32 

492

218

0

地域別発生状況

地域 件数 患者数

神奈川県(保健所設置市を除く)

3

11

保健所設置市 

横浜市

19

88

川崎市

6

40

相模原市

2

30

横須賀市

 1

44

藤沢市

1

5

茅ヶ崎市

0

0

合計

32

218

 

 

月別発生状況

  件数 患者数

1月

1

9

2月 4 11
3月 11 76
4月 6 15
5月 10 107

合計

32

218

 

病因物質別発生状況

病因物質 件数 患者数
ぶどう球菌 1 8
腸管出血性大腸菌(VT産生) 1 1
ウエルシュ菌 3 84
カンピロバクター・ジェジュニ/コリ 11 57
ノロウイルス 4 35
その他のウイルス 1 22
アニサキス 11 11

合計

32

218

原因食品別発生状況

原因食品

件数

患者数

魚介類(その他) 9 9
その他(食品特定) 1 8

その他(食事特定)

15

157

不明 3 6
調査中 4 38

合計

32

218

原因施設別発生状況

原因施設

件数

患者数

家庭 1 1
事業場(給食施設(保育所)) 1 13
事業場(給食施設(老人ホーム)) 1 44
事業場(寄宿舎) 1 9
事業場(その他) 1 12
飲食店 21 130
販売店 3 3
不明 3 6

合計

32

218

 


このページの先頭へもどる

食品衛生のページへもどる

本文ここまで
県の重点施策
  • 未病の改善
  • ヘルスケア・ニューフロンティア
  • さがみロボット産業特区
  • 県西地域活性化プロジェクト
  • かながわスマートエネルギー計画
  • 東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会
  • ラグビーワールドカップ2019
  • 神奈川県発、アート・カルチャーメディア「マグカル」
  • ともに生きる社会かながわ憲章
  • SDGs未来都市 神奈川県 SDGs FutureCity Kanagawa