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更新日：2023年11月28日
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令和4年度第2回食品表示セミナーの記録です。
日時：令和4年9月5日（月曜日） 14時から15時30分
開催方法：Web会議システム(Zoom)を活用したオンライン開催
内容：講義
「食品表示と食の安全～健康に関する表示のルール～」
講師：消費生活コンサルタント 森田 満樹氏
次の内容について、講義資料に基づいて講義がありました。
１ 食品表示の法律
２ 食品表示のルール
①アレルギー表示
②賞味期限・消費期限
③原料原産地表示
④遺伝子組換え食品表示
⑤食品添加物不使用表示ガイドライン
３ 健康に関する表示
①栄養成分表示
②保健機能食品制度
食品衛生グループ
電話 045-210-4940
このページの所管所属は健康医療局 生活衛生部生活衛生課です。