写真で見る!「黒岩日記」  2015年7月17日

掲載日:2015年7月17日

平成27年7月17日(金曜) 【知事の現場訪問】神奈川中央養鶏農業協同組合

写真:見学1

 畜産物生産・提供の中核施設である神奈川中央養鶏農業協同組合を視察してきました。

 各組合員の生産農場から集荷ラインに運ばれた鶏卵がヒビや汚れを自動的に選別・洗浄し、規格ごとに衛生的にパッキングされていく様子を視察しました。

写真:見学2

1時間に4万個の卵を処理する機械のスピードや選別の正確さに圧倒されてしまいました。

写真:プリン試食

地域の皆様に良質な卵を提供したいという思いで始めた直売所では、生みたての卵はもちろん、卵を使ったスイーツを販売しており、私もプリンを試食させていただきました。とても濃厚で美味しかったです。

写真:記念撮影

養鶏農協の若手後継者の皆さんと意見交換しました。地産地消に取組む皆さんの姿勢は「未病を治す」食のあり方の一つであると感じました。そして最後に記念撮影をしました。


神奈川県

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