更新日：2025年2月14日
ここから本文です。
農産物の上手な利用法(干し柿･作り方)
「農産物の上手な利用法」のページでは、オープンラボで実験された農産加工実験や神奈川県農業技術センターの過去の研究成果を紹介しています。
| 作り方 |
| （1）良く熟した肉質の硬いカキを選ぶ。
|
| （2）カキの皮をむく。
|
| （3）カキとカキがふれあわないように乾燥する。
|
| （4）表面が乾いてきたら、乾燥を均一にするためていねいに揉む。
|
| （5）乾燥が終わったら形を整える。
|
干し柿の材料へ
作り方のアドバイスへ
農産物の上手な利用法へ戻る
このページに関するお問い合わせ先
生産環境部（品質機能研究課）
電話 ０４６３－５８－０３３３ 内線３４４から３４５
このページの所管所属は 農業技術センターです。