農業経営の概要

惣菜類、漬物類、ジャム類の加工・製造

主な作目はなんですか？

きゃらぶき、加工味噌、白菜漬け、梅ジャム、イチジクジャムほか

主な出荷先と時期（作物を買える場所）について教えてください

はだの じばさんず

就農の経緯をお聞かせください

もともと加工品の製造は興味があり、自家消費分を製造していました。あるとき、地域の人から勧められて、販売するようになりました。

農業におけるやりがいはなんですか

購入したお客さんから「美味しかった」と手紙をもらって、とても嬉しく、力が出ます。

農業におけるこだわりはありますか

自家又は地域で生産された素材を使っています。

今後の目標ややりたいことについて教えてください

自宅近くの直売所を拡充したいです。

農業で働くことを考える女性へ（メッセージ）

マニュアルどおりにできないことが加工品の難しさです。試行錯誤して、いいものができたときの達成感は格別です。