かながわなでしこ farmers

新鮮でおいしい野菜作りを目指しています!
林 ますみ

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林 ますみ
林 ますみ
林 農園
小田原市
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農業経営の概要
義父母が大切に育ててきたミカンを引き継いで栽培しています。
また、玉ネギやとうもろこしなどの露地野菜も始めました。
主な作目
温州ミカン、玉ネギ、とうもろこし など
就農の経緯は?
介護のためサラリーマンを退職し、農業アカデミーで1年間農業を学び、平成29年に就農しました。
農業におけるやりがいはなんですか?
みんなを笑顔にしてくれる”食”。おいしい食はおいしい素材が何よりも大切です。「おいしかったよ」という一言が農業のやりがいです。
農業におけるこだわりは?
安全で安心なものをつくることです。新鮮でおいしさのつまった野菜を食べていただきたいです。
今後の目標ややりたいことは?
旬の素材を生かしたおいしい家庭料理を考え、多くの方に伝えていきたいです。そのために、調理師免許を取りたいです。
農業で働くことを考える女性へ(メッセージ)
食べるものを生み出す農業は、それをどう使うか毎日台所で工夫している女性の視点が生かされる仕事です。女性ならではの農業を発信していきましょう。