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更新日:2025年6月20日

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令和7年県内食中毒発生状況(県・保健所設置市六市を含む)

令和7年に県内で起きた食中毒の発生状況です。

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地域別月別病因物質別原因食品別原因施設別

発生状況

  件数 摂食者数 患者数 死者数

令和7年5月末日現在

49 3,220 686

0

地域別発生状況

地域 件数 患者数

神奈川県(保健所設置市を除く)

10 101

保健所設置市 

横浜市

18 163

川崎市

9 82

相模原市

2 2

横須賀市

3 29

藤沢市

5 296

茅ヶ崎市

2 13

合計

49 686
 

 

月別発生状況

  件数 患者数
1月 10 50
2月 12 126
3月 17 425
4月 5 30
5月 5 55
合計 49 686
 

病因物質別発生状況

病因物質 件数 患者数
サルモネラ属菌 1 23
セレウス菌 2 8
カンピロバクター・ジェジュニ/コリ 4 23
ノロウイルス 27 602
アニサキス 13

13

植物性自然毒 1 1
不明 1 16

合計

49

686

 

原因食品別発生状況

原因食品

件数

患者数

魚介類(貝類)

1 5
魚介類(その他) 9 9
魚介類加工品(その他) 1 12
穀類及びその加工品 1 7
複合調理食品 1 12
その他(食品特定) 1 1
その他(食事特定) 31

636

不明 4 4

合計

49

686

 

原因施設別発生状況

原因施設

件数

患者数

家庭 2 2
事業場(給食施設) 1 12
旅館 3 33
飲食店 33 606
販売店 2 2
製造所 1 12
その他 1 7
不明 6 12

合計

49

686

 

 


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