毒キノコによる食中毒にご注意ください！
掲載日：2020年8月14日
例年、夏の終わりから秋にかけて、有毒な野生キノコを食用キノコと誤認して採取、喫食したことによる食中毒が多く発生していますが、本年は6月から既に発生し、死亡事例も報告されています。
毒キノコによる食中毒防止のため、次のことに十分注意してください。
- 確実に食用と確認できたキノコ以外は、絶対に「採らない」、「食べない」、「売らない」、「人にあげない」こと。
- 言い伝えや迷信を信じないこと。
（茎が縦に裂けるキノコは食べられる、ナスと煮れば毒が消える等） - キノコは発生場所や発生時期により、図鑑の写真や絵と色や形態が異なる場合も多いため、安易に判断しないこと。
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