農産物の上手な利用法(赤梅干し/作り方)

掲載日:2018年2月28日
材料 作り方のアドバイス 農産物の上手な利用法の表紙
作り方
(1)赤シソの葉の梅酢漬けは7分と3分に分ける。

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(2)7分に分けた赤ジソの梅酢漬けの一部をとり、白梅干しと赤シソを交互に容器に詰める。

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(3)一番上に分けておいた3分の赤シソの葉を上にのせて、軽く重石をする。

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(4)赤梅干しを入れた容器は冷暗所に保存し、必要量を食卓に取り出して利用する。

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材料 作り方のアドバイス 農産物の上手な利用法の表紙
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