グルメ

臥薪　炉

炉端焼き「臥薪」。おすすめの料理は仕入れにより毎日異なります。その日の最高の食材を日本酒で味わえる居酒屋です。厳選された小田原港直送の魚介に一切の妥協はありません。刺身の盛り合わせはお客様の期待を常に超え続ける最高品質です。また、備長炭でじっくり焼き上げた炉端焼きは魚、野菜は外側は香ばしい炭の香りを放ち、噛むとジューシーな素材の持つ旨味があふれだします店主が厳選した日本酒を料理に合わせて選ぶのも楽しみの一つ。ゆっくりと足をのばしてくつろげる座敷の席も多数ご用意しております。