かながわなでしこファーマーズ

井萱 尚子

女性農業者紹介 Case.96 井萱 尚子 いがちゃん農園 厚木市

露地野菜を中心に、「農家の花束」として切り花を生産販売しています。

  • 野菜
  • 花き

主な作目はなんですか?

露地野菜、露地切花

主な出荷先と時期(作物を買える場所)について教えてください

JA、直売所

井萱 尚子の写真

就農の経緯をお聞かせください

所有している畑を活用したいと思い、2021年からJAの基礎コース、就農コースを経て2023年4月から認定農家としてスターとしました。

井萱 尚子の写真

農業におけるやりがいはなんですか

1ミリほどの小さな種から育つ野菜の力強さを感じ、育って収穫した時の喜びはまるでわが子を育てているようです。作った野菜が誰かの「おいしいね」という気持ちと笑顔につながっていると思うとたくさんのワクワクを届けられた喜びを感じることができます。

農業におけるこだわりはありますか

野菜や花束の先には、誰かの笑顔や団欒の風景、癒しや感動があるなと思っています。「おいしい」と思ってもらえる野菜や「かわいい」と思ってもらえる花束を届けることにこだわっています。

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今後の目標ややりたいことについて教えてください

一人では限界を感じています。単純作業を外注できるような仕組みを考えてきたいと思っています。また、経費を抑え利益を出していくために会計の知識をつけていきたいです。年間売上500万円をめざします。

農業で働くことを考える女性へ(メッセージ)

生産する以上に売り方を工夫する楽しさがあります。選んでいただけたときの喜びは格別です。

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