みんなの畜産(鶏卵の統計)

掲載日:2020年11月17日

鶏卵の生産量と消費量

令和元年、神奈川県内の鶏卵生産量は19,112トンです。
これは、県民93万人が年間消費する量に相当します。
鶏卵消費量は189,523トンです。

鶏卵 生産量

農林水産省「畜産物流通統計」「食料需給表」
消費量は、一人あたり国内消費仕向け量×県人口により推計

鶏卵の自給率(%)

令和元年、神奈川県内の鶏卵自給率は10.1%です。

鶏卵 自給率

自給率は、生産量÷消費量
農林水産省「畜産物流通統計」「食料需給表」

一人当たりの鶏卵消費量(kg)

令和元年、一人当たりの鶏卵消費量は20.6kgです。

鶏卵 一人当たり

農林水産省「食料需給表」