みんなの畜産（豚肉の統計）

豚肉の生産量と消費量

令和元年、神奈川県内の豚肉生産量は9,168トンです。
これは、県民45万人が年間消費する量に相当します。
豚肉消費量は186,763トンです。

農林水産省「畜産物流通統計」「食料需給表」
生産量は県出荷頭数×（全国枝肉生産量÷全国と畜頭数）により推計
消費量は一人当たり国内消費仕向け量×県人口により推計

豚肉の自給率（％）

令和元年、神奈川県内の豚肉自給率は4.9％です。

自給率は、生産量÷消費量
農林水産省「畜産物流通統計」「食料需給表」

一人当たりの豚肉消費量（kg）

令和元年、一人当たりの豚肉消費量は20.3kgです。

農林水産省「食料需給表」

 

 

 

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