第1回野菜がとれるおやつ・スイーツレシピコンテストの開催

掲載日:2021年11月10日

趣旨概要結果レシピレシピ動画

開催の趣旨

 神奈川県では健康寿命の延伸のため、「未病を改善する」取組を進めているところです。そうした中で、神奈川県は野菜嫌いの子が全国で1番多いという残念な調査結果があります。(2019年 カゴメ株式会社調べ)

 そこで神奈川県(県央地域県政総合センター)は、カゴメ株式会社、相模女子大学、株式会社レンブラントホテルマネジメント及び地元のJAと協力し、野菜の摂取量を高め未病改善を図るとともに、農産物の地産地消による地域振興を図る取組として「野菜がとれるおやつ・スイーツレシピコンテスト」を実施することとなりました。

入賞5作品のレシピ配布を実施します。

レシピコンテストの概要

(1)対象 相模女子大学1~3年生、相模女子大学短期大学部1年生

(2)選定方法 1次審査(書面審査)、2次審査(一般投票審査・実食審査)による

(3)スケジュール

 12月1日~12月23日 レシピ募集期間

 12月25日~1月18日 1次審査(書面審査)

 1月25日~2月3日  2次審査(一般投票審査)

 2月5日  2次審査(実食審査・審査結果発表・表彰式) ※報道機関に公開で実施

 2月以降 最優秀レシピの普及

レシピコンテストチラシ

2次審査(一般投票審査)について

 2021年1月25日から2月3日まで県央地域県政総合センターのツイッターアカウント「旅たび相模」で一般投票審査を実施します。フォロワーのうち、投票に参加してくれた方に抽選で、レンブラントホテル食事券、カゴメ商品や協力をいただいている株式会社あすなろ舎のキティちゃんグッズをプレゼント!

 詳しくはツイッターで告知するので、是非フォローしてください!

ツイッター

2次審査(実食審査)及び表彰式について

  • 日時:令和3年2月5日(金) 14:00から(※表彰式は実食審査終了後実施)
  • 場所:レンブラントホテル厚木3階「相模」

2次審査では、ツイッターによる一般投票審査の得点に、実食審査の得点を加えた点数により、各賞(最優秀賞、準優秀賞、未病改善賞、美味・見栄え賞、手軽賞)を決定します。

受賞者はリモートで参加します。

表彰式は14:50からWebで配信します。

配信アドレス:https://youtu.be/UDbYlRh592o

開催結果

〇一般投票の結果について

1月25日~2月3日にかけてツイッターによる一般投票を実施し、64票の投票がありました。

投票いただいた皆様、ありがとうございました。

〇審査結果

ツイッターによる一般投票と2月5日に実施した実食審査の結果、次のとおり受賞作品が決定しました。

なお、最優秀賞を受賞した作品は、レンブラントホテル3店舗(厚木、海老名、町田)で商品化を予定しております。

また、最終審査に進んだ5作品は、JA直売所などでレシピの配布を行う予定です。

詳しくは当HP、公式ツイッター「旅たび相模(公式)」でお知らせします。

※写真は、レシピに基づいてレンブラントホテル洋食料理長が再現したものです。

最優秀賞 「片手でぱくっと!ゴロゴロ大根パイ」

大根パイ

 

準優秀賞 「野菜のもちもちボール(トマトバジル ごまブロッコリー ねぎベーコン)」

野菜のもちもちボール

 

未病改善賞 「ブロッコリーとだいこんのムース」

ブロッコリームース

 

美味・見栄え賞 「はたけのケーキ」

はたけのケーキ

 

手軽賞 「大根のもちもちパンケーキ」

もちもちパンケーキ

〇2次審査及び表彰式の様子

作品

2次審査選出5作品展示

試食

2次審査選出5作品試食

 

委員と大根パイ

審査の様子①

小川委員

審査の様子②

 

委員長

審査委員長総評

インタビュー

最優秀賞受賞者インタビュー

賞品

賞品及び副賞目録

入賞5作品のレシピ配布について

入賞5作品のレシピは、JA相模原市農産物直売所「ベジたべーな」(相模原市中央区青葉3-1-1)ほかで配布を行います。

  • レシピ配布期間:令和3年3月6日~

最優秀賞:片手でぱくっと!ゴロゴロ大根パイ(PDF:154KB)

準優秀賞:野菜のもちもちボール(トマトバジル ごまブロッコリー ねぎベーコン)(PDF:158KB)

未病改善賞:ブロッコリーとだいこんのムース(PDF:159KB)

美味・見栄え賞:はたけのケーキ(PDF:167KB)

手軽賞:大根のもちもちパンケーキ(PDF:152KB)

 

 最優秀賞・準優秀賞作品のレシピ動画について

最優秀賞

「片手でぱくっと!ゴロゴロ大根パイ」

 

大根パイサムネ

(別ウィンドウで開きます)

 

 

準優秀賞

「野菜のもちもちボール(トマトバジル ごまブロッコリー ねぎベーコン)」

もちもちサムネ

(別ウィンドウで開きます)

 

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