有毒植物による食中毒の発生に伴う注意喚起について

2025年04月14日

記者発表資料

（県政・横須賀市政記者クラブ・鎌倉市広報メディアセンター同時発表）

有毒植物による食中毒が発生しましたので、広く注意喚起を行います。

1　概要　

令和7年4月9日(水曜日)、鎌倉市内の医療機関から、「有毒植物による中毒を疑う症状を呈した患者を診察した」旨の連絡が鎌倉保健福祉事務所にありました。

当保健福祉事務所で調査を行ったところ、患者が自身で採取した野草を自宅で調理して食べていたことが判明し、次の理由から、本日、トリカブトを原因とする食中毒と決定しました。

2　摂食者数

1名（女性：1名）
3　患者数

1名（女性：1名）

4　入院者数

1名（女性：1名）（すでに退院しています）

5　初発日時

令和7年4月9日（水曜日）0時30分頃

6　主な症状

しびれ、麻痺等

7　原因食品

トリカブトが混入した野草のおひたし

8　原因物質

植物性自然毒

県民の皆さんへ

茎は直立あるいは斜めになる。秋に枝分かれした茎の先に独特な兜状の花を咲かせる。種類が多く、花色は一般に紫色で、稀に白色、淡黄色など。
全草に有毒アルカロイドのアコニチン系アルカロイドを含有し、早春から初夏にかけての山菜採集時期に、トリカブトの芽生え時期の葉と酷似している食用野草のニリンソウやモミジガサなどと間違って誤食される中毒事故が多い。
食後10～20分以内に発症することが多い。
口唇や舌のしびれに始まり、次第に手足のしびれ、嘔吐、腹痛、下痢、不整脈、血圧低下などをおこし、けいれん、呼吸不全（呼吸中枢麻痺）に至って死亡することもある。致死量はアコニチン2～6mg

【トリカブトの写真】