更新日：2025年3月10日
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農産物の上手な利用法(干しいも･作り方)
「農産物の上手な利用法」のページでは、オープンラボで実験された農産加工実験や神奈川県農業技術センターの過去の研究成果を紹介しています。
| 作り方 |
| （1）サツマイモを水洗いする。
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| （2）水洗したサツマイモを蒸し器に入れ、加熱する。
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| （3）蒸し器にフタをして、30分くらい蒸す。
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| （4）蒸しあがったサツマイモの皮を剥く。
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| （5）皮を剥いたサツマイモを1cmくらいの厚みに切る。
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| （6）薄くきったサツマイモを容器に並べ、広げる。
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| （7）容器に並べたサツマイモを天日で干す。
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| （8）サツマイモが乾いたらポリエチレン袋に入れて保存する。
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このページに関するお問い合わせ先
生産環境部（品質機能研究課）
電話 ０４６３－５８－０３３３ 内線３４４から３４５
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