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石井 絵美子

女性農業者紹介 Case.21 石井 絵美子 石井 牧場 葉山町

「種付、育成、肥育のすべてを自ら丹精込めて行い、優れた牛を育てたい。」と考えています。

  • 畜産品

農業経営の概要

2017年現在、和牛93頭(繁殖23頭、肥育と育成が70頭)を飼養

主な作目はなんですか?

肉牛の肥育、繁殖

就農の経緯をお聞かせください

結婚と同時に就農しました。

石井 絵美子の写真

農業におけるやりがいはなんですか

当牧場生まれの牛が、鹿児島県の徳重和牛人工授精所で種雄牛となり、2016年、『葉山桜』という名前で登録されました。現在、全国で子牛が誕生しており、見守る親のような気持ちで、感無量です。

農業におけるこだわりはありますか

常に健康管理は怠らず、産まれた牛は、必ず健康に育てる!というのがこだわりです。

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今後の目標ややりたいことについて教えてください

具合の悪い牛が出るということは、すなわち肥育管理のミスなので、一頭も、病気をさせずに育て上げることです。

農業で働くことを考える女性へ(メッセージ)

自分のやりたいことを目標に持ち、その目標を実現できるよう努力することが、大切だと思います。

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