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更新日:2022年5月9日

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平塚保健福祉事務所 「いきいき生活のためのやさしいメニュー集」

いきいき生活のためのやさしいメニュー集について紹介しています。

食からの介護予防をめざし、高齢者の低栄養予防のための料理カードを作成しました。

料理の作り方だけでなく、残った材料で工夫していただく応用例や健康づくりのために知っておいていただきたいことも掲載しています。(イラストをクリックするとメニュー集が表示されます。)

  • 初めて料理する方でも利用しやすいよう、手順をわかりやすい絵(イラスト)で示しています。
  • 主食は黄色黄色の丸、主菜は赤色赤い丸、副菜は緑色緑色の丸、デザートは青色青い丸に色分けしています。
  • ひとり暮らしの方でも作りやすいように、1人前の材料を記載し、栄養価もすべて1人前です。
  • 1日の摂取エネルギーは1,500kcalぐらいに設定して作成しています。

いきいき生活のためのやさしいメニュー集 パート1

いきいき生活のためのやさしいメニュー集 パート2

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