更新日：2024年2月20日
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農産物の上手な利用法(ソルダムジャム（冷凍原料利用）/作り方その２)
「農産物の上手な利用法」のページでは、オープンラボで実験された農産加工実験や神奈川県農業技術センターの過去の研究成果を紹介しています。
| 作り方（その2） |
| （9）良好な煮詰め具合になったら、殺菌したガラス瓶にジャムを入れる。
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| （10）ふたを軽くして、脱気殺菌する。
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| （11）脱気殺菌が終了したら、ふたを堅く閉め、倒立放冷する。
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| （12）倒立放冷が終了したら、流水で冷却する。
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| （13）ジャムが冷えたら、ビンの外側の汚れを完全に洗い落とし、水を拭き取る。
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| （14）製造に係わる情報を付けたラベルを貼り、冷暗所に保存する。
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