農産物の上手な利用法(青ウメの醤油漬けの作り方)

掲載日:2018年3月6日

作り方

 

(1)青ウメを水に入れ、よく洗う。

(2)青ウメの表面に水分が残らないように、ふき取る。

(3)広口容器に(2)の青ウメを入れる。

(4)(3)に醤油を注ぎ入れる。

(5)青ウメが浮かないように水を入れたポリエチレン袋をのせる。

(6)フタをして冷暗所に保存する。

(7)漬け込み1~2ヶ月で利用できる。


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