神奈川県食の安全・安心の確保推進条例」に基づき作成された「かながわ食の安全・安心の確保に関する指針」により、食品関連事業者自らが行う食の安全・安心の確保に向けた取組みや、生産・製造等の現場の情報が、積極的に県民の皆さんに提供されるよう促進し、情報の共有化を図ります。
このページでは、工場見学ができる施設や、県で開催した食の安全・安心基礎講座等にご協力いただいた施設について、ホームページで公表されている情報をご紹介しています。
*工場見学の実施状況やお申し込み方法については、各事業者のホームページで最新の情報をご確認ください。
| 事業所名*各工場をクリックしてください | 工場見学や製造工程の紹介 | 原料・生産者等の情報紹介 | 県主催の基礎講座の情報 | |
| あ行 | 秋本食品株式会社 湘南工場 | ● | ○ | |
| アサヒビール株式会社 神奈川工場 | ○ | |||
| 味の素株式会社 川崎工場 | ○ | |||
| か行 | 神奈川食肉センター | ● | ○ | |
| キリンビバレッジ株式会社 湘南工場 | ○ | ○ | ||
| キリンビール株式会社 横浜工場(キリン横浜ビアビレッジ) | ○ | |||
| 株式会社崎陽軒 横浜工場 | ○ | ○ | ||
| クノール食品株式会社 | ○ | ○ | ||
| コカ・コーライーストジャパンプロダクツ株式会社 海老名工場 | ○ | |||
| さ行 | 鈴廣かまぼこ株式会社 | ○ | ||
| た行 | 高砂香料工業株式会社 平塚工場 | ○ | ||
| 株式会社東華軒 本社工場 | ● | ○ | ||
| な行 | 日本ミルクコミュニティ株式会社 海老名工場 | ○ | ||
| 日清オイリオ 横浜磯子事業場 | ○・● | |||
| は行 | ||||
| ま行 | 明治乳業株式会社 神奈川工場 | ● | ○ | |
| 森永製菓株式会社 鶴見工場 | ○・● | |||
| や行 | 雪印乳業株式会社 厚木マーガリン工場 | ○ | ||
| 雪印乳業株式会社 横浜チーズ工場 | ○ | |||
| ら行 | ||||
| わ行 | ||||
| *「株式会社」等を除いた事業所名の50音順で掲載しています。 | ●は動画・写真・絵など | |||
| 分類 | あ | |||
| 名称 | 秋本食品株式会社 湘南工場 | |||
| 所在地 | 綾瀬市早川2696-11 | |||
| 事業の概要 | 漬物の製造 | |||
| 自主的な取り組み | 製造工程紹介動画(秋本食品株式会社ホームページ)【外部リンク】 | |||
| その他の情報 | 平成21年度第8回食の安全・安心基礎講座 | |||
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| 分類 | あ | |||
| 名称 | アサヒビール株式会社 神奈川工場 | |||
| 所在地 | 南足柄市怒田1223 | |||
| 事業の概要 | ビールの製造 | |||
| 自主的な取り組み | 工場見学案内(アサヒビール株式会社ホームページ)【外部リンク】 | |||
| その他の情報 | ||||
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| 分類 | あ | |||
| 名称 | 味の素株式会社 川崎工場 | |||
| 所在地 | 川崎市川崎区鈴木町1-1 | |||
| 事業の概要 | 調味料、アミノ酸の製造 | |||
| 自主的な取り組み | 工場見学案内(味の素株式会社ホームページ)【外部リンク】 | |||
| その他の情報 | 平成21年度第4回食の安全・安心基礎講座 | |||
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| 分類 | か | |||
| 名称 | 神奈川食肉センター | |||
| 所在地 | 厚木市酒井900 | |||
| 事業の概要 | 獣畜のと畜解体と加工、食肉の冷蔵貯蔵 | |||
| 自主的な取り組み | 施設の管理体制(神奈川食肉センターホームページ)【外部リンク】 | |||
| その他の情報 | 平成18年度第3回食の安全・安心基礎講座 平成20年度第1回食の安全・安心基礎講座 平成21年度第1回食の安全・安心基礎講座 平成22年度第1回食の安全・安心基礎講座 | |||
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| 分類 | き | |||
| 名称 | キリンビバレッジ株式会社 湘南工場 | |||
| 所在地 | 高座郡寒川町倉見1620 | |||
| 事業の概要 | 清涼飲料水の製造 | |||
| 自主的な取り組み | 品質への取り組み:原材料の一覧(キリンビバレッジ株式会社ホームページ)【外部リンク】 | |||
| その他の情報 | 平成22年度第7回食の安全・安心基礎講座 | |||
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| 分類 | き | |||
| 名称 | キリンビール株式会社 横浜工場(キリン横浜ビアビレッジ) | |||
| 所在地 | 横浜市鶴見区生麦1-17-1 | |||
| 事業の概要 | ビールの製造 | |||
| 自主的な取り組み | ||||
| その他の情報 | ||||
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| 分類 | き | |||
| 名称 | 株式会社崎陽軒 横浜工場 | |||
| 所在地 | 横浜市都筑区川向町675-1 | |||
| 事業の概要 | シウマイ、弁当等の製造 | |||
| 自主的な取り組み | ||||
| その他の情報 | ||||
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| 分類 | く | |||
| 名称 | クノール食品株式会社 | |||
| 所在地 | 川崎市高津区下野毛2-12-1 | |||
| 事業の概要 | スープ類、マヨネーズ類、レトルト食品の製造 | |||
| 自主的な取り組み | おいしさの秘訣:原材料のスイートコーン生産工程紹介(クノール食品株式会社ホームページ)【外部リンク】 | |||
| その他の情報 | 平成22年度第6回食の安全・安心基礎講座 | |||
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| 分類 | こ | |||
| 名称 | コカ・コーライーストジャパンプロダクツ株式会社 海老名工場 | |||
| 所在地 | 海老名市上河内33 | |||
| 事業の概要 | 清涼飲料水の製造 | |||
| 自主的な取り組み | ||||
| その他の情報 | 平成21年度第7回食の安全・安心基礎講座 | |||
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| 分類 | す | |||
| 名称 | 鈴廣かまぼこ株式会社「かまぼこ博物館」 | |||
| 所在地 | 小田原市風祭245 | |||
| 事業の概要 | 魚肉ねり製品の製造 | |||
| 自主的な取り組み | かまぼこ博物館(鈴廣かまぼこ株式会社ホームページ)【外部リンク】 | |||
| その他の情報 | 平成19年度第2回食の安全・安心基礎講座 | |||
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| 分類 | た | |||
| 名称 | 高砂香料工業株式会社 平塚工場 | |||
| 所在地 | 平塚市西八幡1-5-1 | |||
| 施設の事業概要 | 添加物の製造 | |||
| 自主的な取り組み | ||||
| その他の情報 | 平成22年度第4回食の安全・安心基礎講座 | |||
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| 分類 | と | |||
| 名称 | 株式会社東華軒 本社工場 | |||
| 所在地 | 小田原市西酒匂1-3-54 | |||
| 事業の概要 | 弁当の製造 | |||
| 自主的な取り組み | 工場案内(株式会社東華軒ホームページ)【外部リンク】 | |||
| その他の情報 | 平成21年度第5回食の安全・安心基礎講座 | |||
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| 分類 | に | |||
| 名称 | 日本ミルクコミュニティ株式会社 海老名工場 | |||
| 所在地 | 海老名市中新田5-26-1 | |||
| 事業の概要 | 牛乳やヨーグルトの製造 | |||
| 自主的な取り組み | 工場見学案内(日本ミルクコミュニティ株式会社ホームページ)【外部リンク】 | |||
| その他の情報 | 平成22年度第9回食の安全・安心基礎講座 | |||
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| 分類 | に | |||
| 名称 | 日清オイリオ株式会社 横浜磯子事業場 | |||
| 所在地 | 横浜市磯子区新森町1 | |||
| 事業の概要 | 食用油の製造 | |||
| 自主的な取り組み | 工場見学案内(日本オイリオ株式会社ホームページ)【外部リンク】 | |||
| その他の情報 | ||||
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| 分類 | め | |||
| 名称 | 明治乳業株式会社 神奈川工場 | |||
| 所在地 | 茅ヶ崎市下町屋1-8-1 | |||
| 事業の概要 | 牛乳やヨーグルトの製造 | |||
| 自主的な取り組み | 明治乳業の工場見学(明治乳業株式会社ホームページ)【外部リンク】 | |||
| その他の情報 | 平成20年度第4回食の安全・安心基礎講座 | |||
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| 分類 | も | |||
| 名称 | 森永製菓株式会社 鶴見工場 | |||
| 所在地 | 横浜市鶴見区下末吉2-1-1 | |||
| 事業の概要 | 菓子の製造 | |||
| 自主的な取り組み | 工場見学案内(森永製菓株式会社ホームページ)【外部リンク】 バーチャル工場見学 | |||
| その他の情報 | 平成21年度第6回食の安全・安心基礎講座 | |||
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| 分類 | ゆ | |||
| 名称 | 雪印乳業株式会社 厚木マーガリン工場 | |||
| 所在地 | 海老名市中新田5-25-1 | |||
| 事業の概要 | マーガリンの製造 | |||
| 自主的な取り組み | ||||
| その他の情報 | 平成20年度第5回食の安全・安心基礎講座 | |||
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| 分類 | ゆ | |||
| 名称 | 雪印乳業株式会社 横浜チーズ工場 | |||
| 所在地 | 横浜市緑区上山1-15-1 | |||
| 事業の概要 | チーズの製造 | |||
| 自主的な取り組み | 工場見学案内(雪印乳業株式会社ホームページ)【外部リンク】 | |||
| その他の情報 | ||||
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