農産物の上手な利用法(干し柿・作り方)

掲載日:2014年3月26日


作り方

(1)良く熟した肉質の硬いカキを選ぶ。

(2)カキの皮をむく。

 

(3)カキとカキがふれあわないように乾燥する。

(4)表面が乾いてきたら、乾燥を均一にするためていねいに揉む。

 

(5)乾燥が終わったら形を整える。

 


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