食品衛生責任者講習会

掲載日:2021年7月29日

食品衛生責任者講習会について

令和3年度食品衛生責任者講習会

新型コロナウイルス感染症のまん延防止のため、食品衛生責任者講習会はeラーニング(動画配信サービス:かなチャンTV投稿チャンネル)を利用して実施いたします。お手持ちのパソコンやスマートフォン等で動画をご視聴ください。

なお、eラーニングを利用できない方のための対面での食品衛生責任者講習会の実施については、現在検討中です

※かなチャンTV投稿チャンネル:YouTubeを利用した、県が作成した動画を視聴できるチャンネル

 <注意事項>

 ・動画の視聴に伴い発生する通信料は受講される方のご負担となりますのでご注意ください。

 ・この講習会は、現在営業施設の食品衛生責任者として届出されている方が対象です。

 ・食品衛生責任者の資格を取得する講習会ではありませんのでご注意ください。

eラーニング版「食品衛生責任者講習会」受講の流れ

1.動画の視聴

食品衛生責任者の方は、下記の各動画を視聴してください(動画公開期間:令和4年3月31日まで)。

(1)食品衛生責任者の責務

https://www.youtube.com/watch?v=jNsIBNavKq4

(2)各種手続きについて

https://www.youtube.com/watch?v=YWUDNiZ1ki8

(3)食中毒の予防について

https://www.youtube.com/watch?v=h8TlBPeWFLc

(4)HACCPの考え方を取り入れた衛生管理について

https://www.youtube.com/watch?v=nz_mOg49uJc

(5)食品衛生法等の改正について

https://www.youtube.com/watch?v=49ZOVN5b5T0

2.受講の届出

全ての動画を視聴した後、神奈川県電子申請システムにより受講の届出を行ってください。

令和3年度食品衛生責任者講習会受講の届出(電子申請システムへリンク)(別ウィンドウで開きます)

※受講済証の交付をご希望の方は、受講の届出後に食品衛生責任者手帳(受講の記録を残せる物でも可)を持って来所してください。

参考

 

これから食品衛生責任者の資格を取得したいという方は、次のリンクをクリックしてください。

公益社団法人 神奈川県食品衛生協会:ホームページ

本文ここまで
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