ホーム > 産業・働く > 業種別情報 > 水産業 > センターが提供する情報 > おさかな図鑑(マアナゴ)
更新日:2019年12月3日
ここから本文です。
おさかな図鑑(マアナゴ)
マアナゴの産卵場ははるか遠くの南西諸島周辺にあるといわれています。産卵場からレプトセファルスという葉っぱのような形の幼生が黒潮系の水によって輸送され、神奈川県の沿岸に3-4月に到着し、変態して親と同じ形になります。 東京湾では春から夏が旬で、小型底びき網やあなご筒漁業によって漁獲され、天ぷらや寿司として、なくてはならない夏の味を提供してくれます。 |
Copyright(C)神奈川県水産技術センター
このページの所管所属は 水産技術センターです。