写真で見る！「黒岩日記」 2025年11月7日

令和7年11月7日（金曜）「神奈川が誇るお米“はるみ”」を使用したライスウイスキー「湘南はるみ」の贈呈を受けました

　本日、JA全農かながわ、久米仙酒造株式会社の2社の代表の方にお会いし、ライスウイスキー「湘南はるみ」の贈呈を受けました。

　「湘南はるみ」は、神奈川県産はるみを原料に使用したライスウイスキーです。

通常のウイスキーでは麦芽を使って発酵させますが、「湘南はるみ」は発芽玄米を使って発酵させており、お米だけで作るウイスキーは世界初とのことです。事前に試飲させていただいた際には、豊潤でまろやかな味わいに本当に驚きました。

　11月27日から県内のJAグループの直売所で販売されるそうです。見かけたら、ぜひ味わってみてください。

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