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更新日：2021年1月13日
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おすすめメニューのレシピ紹介（豆腐のステーキ）
子育て中のお母さんの食生活を中心としたレシピ・健康情報
主食
主菜
副菜
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料理名 |
豆腐のステーキ |
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1人分栄養価 |
エネルギー 271kcal たんぱく質 18g 脂質 16.4g 塩分 1.7g |
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料理時間 |
20分 |
おすすめポイント
ヘルシーだけどボリュームいっぱい。 ほうれん草の代わりに小松菜やニラを使ってもOK
| 食材 2人分 | 分量 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁(300g) |
| ☆しょうゆ | 小さじ1 |
| ☆サラダ油 | 大さじ1 |
| 豚ひき肉 | 50g |
| ほうれん草 | 1/3わ（100g） |
| えのき | 1袋（100g） |
| A | |
| 酒 | 大さじ1 |
| だし | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
幼児（3歳から5歳）は大人の1/2量を目安にしてください。
作り方
- 豆腐は1cmの厚さに切り、キッチンペーパーの上に置いて水けをきる
えのきは石づきを除き1cm位の長さに切ってほぐしておく - ほうれんそうは茹で、水にとってアクを除き、1cm位に切る
豆腐に☆しょうゆをからめる - フライパンに☆油を熱し、2の豆腐を入れて両面をこんがりと焼き、皿に盛る
- 同じフライパンにひき肉を入れて炒め、ほうれんそう、えのきも加えてさっと炒めAを加える。
ぷくぷくとあわがたったら、火をとめ3にのせる
このページに関するお問い合わせ先
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電話 0465-32-8000（代表） 内線3232から3239
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