更新日：2021年5月24日
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かながわの魚 マダイのレシピ
神奈川県で獲れる代表的な魚、マダイのレシピについて
鯛のご飯
（5人から6人分）
タイ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1尾
米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4カップ
だし汁（コンブ、カツオのだし汁） ・・・・・4カップ
しょう油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1と2分の1
（写真提供：神奈川新聞社）
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