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更新日:2021年5月24日

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かながわの魚 シラスのレシピ

神奈川県で獲れる代表的な魚、シラスのレシピについて

シラスナゲット

 
シラスナゲット

材料(4人分)

生シラス・・・・・・・・・・・・・・・・・・600g

パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個

しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

サラダ油

ワンポイント
お好みでソース、又は
ケチャップをつけて下さい。
 
  1. 作り方シラスとパン粉、卵、長ねぎを混ぜ、すり下ろしたしょうがを加える。
  2. 小判型にまるめ、揚げるかフライパンで焼く。

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