食品衛生責任者について

食品衛生責任者になるには

次のいずれかを満たしていることが必要です。

• 栄養士、調理師、製菓衛生師、ふぐ包丁師、食品衛生管理者等の資格を持っている者
• 食品衛生責任者養成講習会の課程を修了した者
• その他、知事が食品衛生に関して同等以上の知識を有すると認めた者

食品衛生責任者養成講習会（食品衛生協会主催）

公益社団法人神奈川県食品衛生協会が知事の指定を受けて開催する講習会で、課程を修了すると食品衛生責任者になる資格が得られます。日程等の詳細については、下記の問い合わせ先までお願いします。

問い合わせ先

食品衛生責任者講習会（保健福祉事務所主催）

営業施設等に置かれた食品衛生責任者は、定期的に講習会を受講することが神奈川県の条例で義務付けられています。

 

　令和３年度食品衛生責任者講習会の動画の視聴は終了しました。

• 受講の登録後、受講済証の受取りや手帳への押印をご希望の場合は、小田原保健福祉事務所足柄上センター生活衛生課にご来所ください。（受講の登録の受付は5月１日で終了しています。）

　令和４年度の動画は、準備ができ次第公開します。