―未病を治そう!―薬膳料理レシピコンテスト開催!

掲載日:2015年11月5日
平成27年11月5日
記者発表資料
(県政・小田原記者クラブ同時発表)

県では、「県西地域活性化プロジェクト」において、「食」を通じて未病を治すため、薬用植物の普及や理解促進などに取り組む「薬用植物等利活用促進プロジェクト」を推進しています。

今回、薬用植物を活用し、漢方の考え方に基づき健康に配慮した食(薬膳料理)の普及を図るため、(株)ABC Cooking Studio への委託により薬膳料理レシピコンテストを開催します。

 

【コンテストの概要】

内  容

 (株)ABC Cooking Studio が、テーマ食材(薬用植物)を使用した薬膳料理のレシピを募集・審査します。入賞者には、プレゼントもご用意しています。

テーマ 食材 

 (1)山芋(山薬)(2)みかん(陳皮)(3)冬瓜 

プレゼント

(1)グランプリ 中川温泉 信玄館      (山北町)    宿泊券 ペア1組
(2)準 グランプリ 箱根湯本温泉 天成園  (箱根町)      入浴券 ペア1組
(3)特 別 賞 フォレストアドベンチャー・小田原(小田原市) 入場券   ペア1組
 ※ 入賞レシピは、今後作成を予定している「薬膳料理レシピ集」に掲載されます。

募集期間

平成27年11月6日(金曜日)から平成27年12月6日(日曜日)まで

当選発表

平成27年12月下旬予定(当選者のみご連絡します。)

応募方法

(1)(株)ABC Cooking Studio のホームページから応募フォーマットに記入
 (http://www.abc-cooking.co.jp/plus/feature/201511_yakuzen_recipe/

(2)郵送での応募
上記ホームページより応募フォーマットを印刷し、必要事項を記入の上、下記へご送付ください。(12月6日(日曜日)必着)
【送付先】
〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-1-1国際ビルヂングB2F
(株)ABC Cooking Studio 東京本社 法人事業部 薬膳レシピコンテスト係

「薬用植物等利活用促進プロジェクト」とは

「食」を通じて未病を治すため、薬用植物の普及や理解促進などに取り組むものです。

【平成27年度事業内容】

○ 有識者を委員とする検討会を開催し、県西地域において活用可能な薬用植物を選定する。

  (以下の事業を実施するためのテーマ食材を選定しました。(9月))

○ 選定された植物をテーマ食材とした薬膳料理教室、薬膳料理レシピコンテストを実施する。

○ 同食材を活用した薬膳レシピを開発し、レシピ集を作成及び配布する。

なお、平成27年度は、(株)ABC Cooking Studio への委託事業として実施しています。

※ 県西地域とは、小田原市、南足柄市、中井町、大井町、松田町、山北町、開成町、箱根町、真鶴町及び湯河原町の2市8町のことです。

    (問い合わせ先)
     神奈川県政策局自治振興部地域政策課

    • 課長代理 
    • 重田
    • 電話 045-210-3253
    • 県西地域活性化グループ
    • 菅原
    • 電話 045-210-3275
神奈川県

このページの所管所属は 政策局 自治振興部 地域政策課 です。