「湘南はまぐり」を「かながわブランド」に登録!-湘南の海が育んだ、大ぶりで肉厚、旨み豊かな「はまぐり」です!-

掲載日:2017年2月1日
平成29年2月1日
記者発表資料

県と生産者団体で構成する「かながわブランド振興協議会」は、平成29年1月25日(水)に審査会を開催し、「湘南はまぐり」を「かながわブランド」に登録しました。

《湘南はまぐりについて》

湘南はまぐり 
湘南はまぐり

1 登録団体

藤沢市漁業協同組合(藤沢市辻堂東海岸4-3-21 TEL:0466-36-8220)

2 ブランド名

湘南はまぐり

3 アピールポイント

(1)はまぐりの生息に適した、細かい砂の堆積した藤沢の浜で育まれます。

(2)資源管理を徹底し、7cm以上の貝だけが漁獲されます。

(3)焼きはまぐりやお吸い物などで、風味豊かな味わいを堪能できます。

○ 購入できる店舗

・堀川網 湘南しらす直売所 藤沢市本鵠沼3-11-37

営業時間9:00~(定休日:水曜)

TEL:0466-36-9636

・藤沢市漁業協同組合の朝市

開催日時 第2土曜日9:30~(3月11 日(土)以降)

※問合せ先は、藤沢市漁業協同組合と同様です。

※数が限定されるため、事前に各店舗にご確認ください。

○お手軽&簡単!湘南はまぐりレシピ!

湘南はまぐりレシピ [PDFファイル/273KB]

(問い合せ先)
 神奈川県環境農政局農政部
  • 農政推進担当課長
  • 中村
  • 電話 045-210-4440
  • 農政課ブランド推進グループ
  • 電話 045-210-4441

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