はだのパンフェス

クアーズテック秦野カルチャーホールで初開催となった「はだのパンフェス」には、秦野市内を中心に人気ベーカリーが7店舗出店。お昼には多くの来場者が訪れ、店ごとに特長が異なる手づくりパンの数々を食べ比べし、楽しむ人の姿が見られました。

同時開催となった「サタデーフェスティバルスペシャル」は、毎月第一土曜日に野外で行っている音楽イベント「サタデーフェスティバル」の２周年記念として企画。地域の音楽サークルなどの発表の場となっている同フェスですが、この日は、普段有名なアーティストのライブなどで使われる大ホールを開放。約３００人の観客を前に秦野観光和太鼓やフラメンコ・タップダンスなど総勢９団体が、日頃の練習の成果を披露しました。

はっぴーパンらいふは、３年前に福祉の現場でパンの製造に携わってきた代表の山下哲典さんが、「地域社会に貢献して、福祉事業にも携わりたいという強い思いから、パン販売＆福祉事業所という形で開所しました。

利用者とともに手づくりしているパンは、地産の食材を使用するなど、材料にこだわっています。例えば、人気の「トマトぱん」は伊勢原産のトマトを使用。パンの間に挟むフィリングとしてトマトを使用し、2種のチーズと焼き上げました。

山下代表は今回の出店について「利用者さんがお客様に直接接客ができる機会はとてもありがたいです」と話します。「これからも市内外のイベントに積極的に出店していきたい」と前を見つめました。