かながわ歴旅-神奈川を知る15の歴史物語

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定番洋食発祥ていばんようしょくはっしょう

横浜・川崎地域 グルメ・お土産

食の玄関口でもあり、西洋文化をいち早く取り入れた横浜には、食パンやアイスクリーム、ビールのほかにも様々な発祥グルメが存在します。洋食の定番であるナポリタンは、「ホテルニューグランド」の総料理長、入江茂忠が考案したもの。進駐軍の兵士たちがパスタにケチャップをかけて食べる様子にヒントを得て発案、「スパゲッティナポリタン」と命名されました。シーフードドリアも同ホテルが発祥で、バターライスの上に小海老のクリーム煮がたっぷりかかる伝統の味はいまなお健在です。日本初のオリジナルカクテル「バンブー」はかつて居留地にあった「グランドホテル」生まれ。いまも世界で親しまれています。

所在地 ■ホテルニューグランド 神奈川県横浜市中区山下町10
アクセス ■ホテルニューグランド
首都高速神奈川1号横羽線横浜公園I.C.より約3分
駐車場・料金 ■ホテルニューグランド
有(有料)118台
平日(300円/30分)
土日祝・特別日(350円/30分)
【ご宿泊のお客様の場合】
1泊につき1,500円
※チェックインから翌日のチェックアウト時間の1時間後まで
【レストランご利用の場合】
■ご利用料金
2,000円未満…1時間無料
2,000から5,000まで…2時間無料
5,000以上…4時間無料
■大型バス
なし
※近隣の駐車場をご利用ください。
近隣のおすすめ施設など アイスクリーム発祥の碑
近代のパン発祥の地
その他 ※日・祝日は新山下ランプが大変込み合いますので、
横浜公園ランプのご利用をおすすめいたします。
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