日本のパンづくりの祖、内海兵吉氏がつくった富田屋があった場所に「近代のパン発祥の地」の碑が立ちます。内海が仏軍のコックから教わりパンを焼き始めたのは横浜開港の翌年のことでした。ブレッドではなくパンとして広まったのは、内海がフランス人から仕込まれたためです。ちなみに、地元の人から「ウチキパン」と呼ばれ愛されている元町の「ヨコハマベーカリー宇千喜商店」は、打木彦太郎が英国人ロバート・クラークのパン店「ヨコハマ・ベーカリー」を引き継いで開業した老舗パン屋。日本で初めて食パンを販売したと伝えられています。