「西湘ニンニク」を「かながわブランド」に登録！

《西湘ニンニクについて》

1　登録団体
かながわ西湘農業協同組合
代表理事組合長　天野　信一
小田原市鴨宮627
TEL:0465-47-8125

2　ブランド名
西湘ニンニク

3　アピールポイント
・「西湘ニンニク」は、地域の風土にあった暖地系の「平戸」を主力品種とし、外観、形状が良好で、うまみが深く、豊かな香りが持続する特徴があります。
・うまみや香りを活かし、品質を保つため、収穫後は専用の乾燥機で長時間かけて水分量をコントロールしています。
・風味豊かなニンニクの味を直接楽しめるホイル焼きや肉巻き、ニンニク味噌やガーリックオイルなど多彩な料理に活用できます。

4　購入できる店舗
JA直販所（朝ドレファーミ成田（なるだ）店など）のほか、県内の量販店（株式会社いなげや）で8月中旬まで購入できます。

 

《「かながわブランド」の条件》
〇　消費者ニーズに対応した生産と販売に、組織的に取り組んでいる。
〇　消費者にアピールできる安全性と商品としての特徴がある。
〇　統一の生産・出荷基準を守り、一定の品質を確保している。など

このページの所管所属は環境農政局 農水産部農政課です。