更新日：2023年12月6日
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かながわの魚 シャコのレシピ
神奈川県で獲れる代表的な魚、シャコのレシピについて
シャコバーグ
（4人分）
茹でシャコ・・・・・・・・・・・・・・20-30尾
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300g
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1月2日個
パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40cc
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・1月4日から1月5日本
しその葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・8枚
ポン酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
焼き加減は、竹串をさしてみて透明な汁が出たら焼き上がり。（6、7分）
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