ふぐ包丁師免許申請手続き

ふぐ包丁師免許の取得にあたっては、申請先は、お住まいの地域を管轄する保健福祉事務所等となります。詳しくは、

管轄の保健福祉事務所等へご相談ください。小田原保健福祉事務所足柄上センターで受け付けている方は、南足柄市、中井町、大井町、松田町、山北町、開成町にお住まいの方となります。

ふぐ包丁師免許については、以下のような手続きが必要になります。

担当は、生活衛生課（電話：0465-83-5111内線422・421）です。

ふぐ包丁師免許の申請について

申請できる方

1　神奈川県知事が行う試験に合格した方

ふぐ包丁師試験についてはこちら

ふぐ包丁師試験のご案内（神奈川県健康医療局生活衛生部生活衛生課食品衛生グループ）

2　神奈川県知事が、本県の試験と同等以上のものであるとして認める他の都道府県の知事が行う取り扱いに関する

試験に合格し、免許を受けている方

※　2の方は、該当する都道府県については、お問い合わせください。

申請に必要な書類

＜申請書＞

ふぐ包丁師免許申請書　（　様式ダウンロード　）

＜添付書類＞

1　ふぐ包丁師試験等に合格したことを証明する書類

神奈川県のふぐ包丁師試験合格者：合格証書原本及び写し

本県以外の免許取得者:免許証原本及び写しと、免許証を交付した都道府県の試験に合格したことを

証明する書類（合格証書、合格通知書、合格証明書等）

2　健康診断書の原本（診断日から1ヶ月以内）

以下の内容が明記されている医師の診断書であること。

麻薬、大麻、あへん又は覚せい剤の中毒者でないこと。

両目の視力を全く失った者又は視力が不十分で眼鏡等を用いても補正のできない者でないこと。

3　成年被後見人でないことを証明する書類（証明日から6ヶ月以内）

本籍地の市区町村が発行する「身分証明書」

外国籍の方は、東京法務局発行の「登記されていないことの証明書」

4　写真　2枚

（縦4.5cm、横3.5cmで、申請日前3ヶ月以内の正面前向き、無帽、上半身像、無背景のもの）

＜手数料＞

4,620円

 

ふぐ包丁師免許証書換え又は再交付申請

免許証の記載内容に変更が生じたときは書換えをしなければなりません。また、免許証を失くし、破った又は汚したときに再交付を受けなければなりません。書換え又は再交付により新しい免許証の交付を受けるための申請です。変更と再交付を同時に申請することも可能です。

＜申請書＞

ふぐ包丁師免許証書換え（再交付）申請書　（　様式ダウンロード　）

＜添付書類＞

1　ふぐ包丁師免許証（原本）　※破ったもしくは汚した場合

2　写真　2枚

（縦4.5cm、横3.5cmで、申請日前3ヶ月以内の正面前向き、無帽、上半身像、無背景のもの）

3　氏名変更の場合は、戸籍抄本（個人事項証明書）又は戸籍記載事項証明書

＜手数料＞

2,710円

※書換えと再交付を同時に申請する場合は、5,420円

 

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