2019年度第1回食品表示セミナー

テーマ：「食品表示と輸入食品の安全性の確保について」　

日時：令和元年5月21日（火曜日）　13時30分から15時30分

場所：二宮町保健センター

内容：講義

講義（1）

「食品表示制度の概要について」

講師：神奈川県健康医療局生活衛生部生活衛生課食品衛生グループ　横田　宏一郎

講義資料に沿って、食品表示法の概要や食品表示の実例について説明がありました。

• 食品表示法と食品表示基準
• 一般生鮮食品の表示
• 一般加工食品の表示

講義資料はこちら（PDF：3,200KB）

講義（2）

「検疫所が行っている輸入食品の安全確保について」

講師：厚生労働省横浜検疫所食品監視課　長　貴子　氏

講義資料に沿って、次の内容について講義がありました。

• 日本における輸入食品の現状、監視体制、届出制度
• 審査業務、現場検査、監視指導結果
• 違反貨物の一例

講義資料はこちら（PDF：5,341KB）

輸入食品の監視業務について知りたい方はこちら（厚生労働省ホームページ）

質疑応答

質疑応答の内容はこちら（PDF：501KB）

アンケート

アンケートの結果はこちら（PDF：240KB）