更新日：2024年6月5日
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食品衛生責任者講習会の日程について
この講習会は、現在営業施設（綾瀬市内・大和市内）の食品衛生責任者として届出されている方が対象です。
令和6年度の食品衛生責任者実務講習会はeラーニング（動画配信サービス：かなチャンTV投稿チャンネル※）を利用して実施いたします。お手持ちのパソコンやスマートフォン等で動画をご視聴ください。
※かなチャンTV投稿チャンネル：YouTubeを利用した、県が作成した動画を視聴できるチャンネル
＜注意事項＞
動画の視聴に伴い発生する通信料は受講される方のご負担となりますのでご注意ください。
なお、eラーニングを利用できない方のための対面での食品衛生責任者実務講習会の実施については、現在検討中です。
下記の各動画を視聴してください（動画公開期間：令和6年5月20日から令和7年3月31日まで）
（1）食品衛生責任者の責務
URL：https://youtu.be/aej6W8-cLxk（別ウィンドウで開きます）
（2）各種手続きについて
URL：https://youtu.be/NUkPCFUhRgk（別ウィンドウで開きます）
（3）食中毒について
1. 食中毒の発生状況
URL：https://youtu.be/sxB4dI3bP9E（別ウィンドウで開きます）
2. 主な食中毒と予防
URL：https://youtu.be/lAWqmoPiHp0（別ウィンドウで開きます）
3. 食中毒事例について
URL：https://youtu.be/dbLZTDt3V8c（別ウィンドウで開きます）
（4）HACCPの考え方を取り入れた衛生管理
URL：https://youtu.be/AgDd2StEUOc（別ウィンドウで開きます）
（5）食品衛生法等の改正について
URL：https://youtu.be/YhA3B4rMEeA（別ウィンドウで開きます）
（6）食品表示法について（加工食品の原料原産地表示）
URL：https://youtu.be/VYtB8hsYc50（別ウィンドウで開きます）
2.受講の届出
すべての動画を視聴した方は、神奈川県電子申請システムにより受講の届出を行ってください。
令和6年度食品衛生責任者実務講習会受講の届出（神奈川県電子申請システムへリンク）（別ウィンドウで開きます）
※受講済証の交付をご希望の方は、受講の届出後に食品衛生責任者手帳（受講の記録を残せるものでも可）を持参し来所してください。来所の際に届出をした日付を確認しますので、お忘れのないようお願いいたします。
これから食品衛生責任者の資格を取得したいという方は、次のリンクをクリックしてください。
このページの所管所属は 厚木保健福祉事務所大和センターです。